Cómo preparar compotas de fruta

Por: Por: CocinaSemana.com

Publicado 29/01/2013

No hay nada mejor para los pequeños que las compotas, pues además de deliciosas son saludables. Siga los pasos y prepare en casa su próxima receta.

                                 





Compota de varias frutas
Ingredientes
1 Manzana
1 pera
1 banano
1 melocotón
1 astilla de canela
1/2 cucharada de azúcar

Preparación
Pele las frutas y pártalas en trozos medianos.

Llévelas a una olla con agua y caliente a fuego medio. Cuando alcance el grado de hervor adicione la canela y el azúcar y deje cocinar a una temperatura más baja. Remueva ocasionalmente.

Cuando la fruta esté blanda sáquela de la olla y llévela a la licuadora con un pocillo del agua de la cocción y procese. Deje enfriar y listo.


Tips:

* Tenga en cuenta que la textura de puré depende de la cantidad de agua que agregue.

* Recuerde que a la pera y a la manzana se les debe quitar el corazón.

* Adicione azúcar al gusto y si puede evitarla será mucho más saludable.

* Mantenga refrigerada la mezcla.

* Puede agregar durante la cocción unos clavos para que la mezcla obtenga más sabor y aroma.