Durante cientos de años, las mujeres de San Basilio de Palenque se han dedicado a la comercialización de productos típicos de su región. En el mes de la madre le rendimos un homenaje a su dedicación, entrega y ¡sabor!
Muchas mamás que aman cocinar han abierto sus propios blogs culinarios para compartir sus preparaciones secretas. Estos son seis de los mejores.
Se le llama El "reto de la canela", al acto en que los adolescentes intentan tragar una cucharada de canela en polvo en 60 segundos sin la ayuda de agua. Vea acá cómo funciona.
Cuando uno compra un pedazo carne, uno sabe que éste viene de una vaca que alguna vez respiró y comió.
Joan, Josep y Jordi Roca tienen su restaurante, El Celler de Can Roca, en Girona. Ganador del título a mejor restaurante del año.
Esta es la lista de los restaurantes que han sido seleccionados por más de 900 expertos, como los mejores del mundo.
La pesca artesanal brinda sustento a miles de familias, al tiempo que favorece la sostenibilidad de los recursos naturales. La faena empieza cuando el sol se asoma, los pescadores se despiden de sus familias y las embarcaciones zarpan mar adentro.
En la costa del Pacífico colombiano, las mujeres son las encargadas de recolectar la piangua, un sabroso bivalvo que habita en el mangle, y que ellas mismas cocinan para preparar ceviche, tamales y sudado.
Las criaturas del océano están plasmadas en los versos de grandes obras. Los autores, embelesados por el misticismo que encierran las profundidades, crean historias legendarias sobre la vida y la pesca.
El reto de la sostenibilidad atraviesa toda la cadena, hasta llegar a los consumidores. Conozca cómo funciona en nuestro país.
Una pesca sostenible permite perpetuar sus prácticas gracias a una actitud responsable con las especies y su entorno. Aprenda todo sobre este tema.
“Cuentos latinoamericanos sobre historia y buen comer”. Un libro que reúne lo mejor de la cocina con los fenómenos políticos.
Desde el despertar de las grandes civilizaciones, los seres humanos empezaron a consumir leche y sus derivados. Estos son algunos momentos, a través de la historia, que forjaron la popularidad de la que aún gozan en nuestros días.
Presente en cada rincón del mundo, la cerveza hace parte de la tradición de muchos países. El carácter y la fuerza que cada región le imprime a su sabor, la transforman en una bebida insigne.
La historia demuestra que los derivados de la leche surgieron por simple azar, convirtiéndose en la mejor alternativa para conservar el alimento que ha nutrido a la humanidad desde épocas remotas.
Siga los pasos de esta receta elaborada con Grant's, arándanos y naranja. El resultado final es una bebida exquisita, frutal y perfecta para celebrar.
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Hace poco se inauguró el restaurante Carmen en el Hotel Anandá de Cartagena, con un concepto de carta innovador, una puesta en escena bien pensada y la famosa calidad culinaria de sus chefs y propietarios, los esposos Carmen y Rob.
Un salón del té elaborado con materiales ecoamigables.
Crepes & Waffles inauguró un nuevo sitio en la zona G.
El sabor de la pizza elaborada artesanalmente para deleitar a los amantes de la cocina italiana.
Cada vez más, se propaga en el mundo la tendencia de los restaurantes de barrio. Conozca y disfrute de este nuevo concepto.
Si busca un lugar especializado en camarones, este es el indicado. Una tienda en donde encontrará productos frescos y de excelente calidad.
Con la calidad y el respaldo que le da el ser uno de los mejores restaurantes de comida de mar de la ciudad.
Con el mismo sabor, calidad y buen gusto de su sede en la Macarena, ahora en la Zona G.
Representa una tradición de 70 años de impulso al consumo de comida de mar colombiana.
En esta barra encontrará las recetas destacadas del día y una herremienta de conversiones