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Variedad de alternativas

12 recetas de sal

12 recetas de sal.

Una docena de almuerzos y cenas hacen parte de este menú ‘à la carte’ para este 2013.

                       









* Prime Rib con vegetales baby
Un plato fuerte elaborado con lomo de res, perfecto para acompañar con una ensalada y un vino tinto.

* Pulpo a la parrilla con ajo y romero
Sírvala como entrada y disfrute las texturas del pulpo. Ideal para los amantes de los sabores a mar.


* Pasta alla norma
Una preparación sencilla que lo sacará de cualquier afán; preparada con penne, berenjenas y queso.


* Pollo al horno con salsa de estragón y mostaza
Una alternativa saludable para aquellos que disfrutan de lo saludable y delicioso.


* Brunch Abasto

Comience el día con una receta con mucha fuerza y sabor. Chorizo santarosano, papas y huevos revueltos.


* Chuletas de cordero
Un humeante trozo de cordero con todo el sabor que aporta la parrilla. Acompañado de unas papas doradas.


* Camarones en tempura de cerveza
Otra forma de preparar camarones y mezclarlos con el sabor y delicadeza de una cerveza rubia.


* Sopa de tortilla
Una receta tradicional de la cocina mexicana para disfrutar en el calor de hogar.


* Atún en costra de coriandro
Una receta saludable para quienes disfrutan de lo saludable. Filete de atún con ensalada a base de quínoa.


* Carne molida con hogao y platanitos dulces
Una receta sencilla y muy colombiana. Perfecta para cualquier ocasión.


* Polpetta
Una receta fácil y deliciosa elaborada a base de cerdo, peperonccino, ricota, aceite de oliva y tomate.


* Langostinos apanados en yuca con salsa de cúrcuma y leche de coco
Una receta llena de sabor y color. Disfrútela con un chardonnay.   
                                   

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.

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