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Entrevista

Una nueva tendencia

Foto Clara Moreno

Una nueva tendencia. Clara Moreno

Beneficios y todo lo relacionado con el Ovolactovegetarianismo. El lema: huevo, leche y no a la muerte.

                                                       






       
Nombre: Marcela Deckers, psicóloga.
Tipo de alimentación: ovolactovegetariana —come huevo y lácteos—.
¿alguna declaración?: “creo que es distinto el nivel de conciencia que puede tener una lechuga al que puede tener una vaca”.
Años en el asunto: 12.

¿Cuáles fueron las razones para volverse ovolactovegetariana?
Marcela Deckers:
Una razón fundamental es que cada ser tiene un nivel de conciencia, y en el caso de los animales, te comes aquello que les produce a ellos la muerte.

¿Cuáles son las bases de esta alimentación?
M.D
.: Los vegetales y los subproductos de soya. Los cereales como la quinua tienen un alto grado de proteínas. Soy una amante de la avena.

¿Qué beneficios trae para la salud?
M.D
.: Mi cuerpo está activo, y en la misma medida, creo que este tipo de alimentación te lleva a estar más tranquilo.

¿Cómo consigue su comida?
M.D
.: Los productos específicos, como el tofu, los compro en sitios especializados. Siento que el espectro se ha abierto muchísimo, porque cada vez es más la gente vegetariana.

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