Por tercera vez la Embajada de El Salvador en Colombia y el restaurante Pimento, ofrecen a los bogotanos la oportunidad de deleitarse con lo mejor de los platos de la gastronomía salvadoreña. Los ingredientes estrella serán el maíz junto a la flor de loroco, el chipilín y el chilacayote; conocidos por sus raíces indígenas y por convertirse en una tradición que ha pasado de una generación a otra. Las propuestas de la carta estarán a cargo del chef José Carlos Mejía Pineda, quien recomienda platos como pupusas de queso con loroco, tamales pizques y nuegados con miel de panela. Y en cuestión de postres hay una gran variedad de dulces artesanales típicos. Av. El Dorado Nº. 69B-53. Teléfono 486 3888 Horario: 12:00 p.m. a 3:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 11:00 p.m. Precio: $56.000
Aprenda cómo exaltar el sabor de los pimentones y utilice esta receta como acompañamiento en su próximo asado.
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