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Las comidas más extrañas

Por CocinaSemana.com

Foto Mojojoy

Las comidas más extrañas. Mojojoy

¿Sabía que hay lugares en los que comen caballitos de mar, gusanos, arañas, ratas y kumis a base de leche de yegua? Esto y más acá

                                  






Las costumbres gastronómicas van arraigadas a cada cultura y en cada lugar adoptan manifestaciones diferentes. Y lo que en nuestra cocina puede ser normal y apetitoso, para otras puede ser horrible.

A continuación algunos ejemplos:

* En oriente es de mala educación dejar arroz en el plato y se cree que el uso de los palillos ayuda a mejorar la memoria.

* En los hogares musulmanes la mano izquierda se usa exclusivamente para el aseo personal, por lo que es de mal gusto comer con ella.

* En Uganda, Botswana y Tanzania comer antes que el hombre más anciano de la tribu lo haga es una señal de irrespeto.

* En Ometepec, México, se recogen las hormigas para condimentarlas con limón y asarlas.

También se comen grillos, huevos de hormiga roja y los tradicionales gusanos de maguey; -también parte de la gastronomía del Amazonas-.  Y se utiliza la salsa de mariposa para aliñar los tacos mexicanos.

* En Venezuela se asa la tarántula más grande del mundo; para después ser pelada y servida.

* Los países asiáticos también acostumbran comer escorpiones con arroz, perro y rata asados y un gran número de insectos.

* En Guinea se comen sesos de mono como si fueran un delicioso manjar.

* Las arañas de Camboya son quizá las más famosas. La gente las disfruta y las exalta por el sabor de su carne y por la textura que brindan.

* En China y Corea se toma vino de ratas. La preparación consiste en poner las ratas pequeñas en el fondo de una botella para luego cubrirlas con vino de arroz y dejar que la mezcla se fermente.

También en China es muy común encontrar preparaciones a base de serpiente.

* Se dice que uno de lo platillos más populares de Hungría lo componen los huevos hervidos flotando en sangre de cerdo.

* El Balut es un plato típico de Vietnam, Camboya y Filipinas. Es super exótico porque consiste en servir huevos de pato en fase de embrión, cocinados y con cáscara.

* En Asia central se prepara un kumis a base de leche de yegua fermentada.

* En España es común comerse las ancas de la rana.                           

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