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Festival Gastronómico Colombiano

Por CocinaSemana.com

Festival Gastronómico Colombiano.

Celebre nuestra independencia disfrutando de los platos tradicionales de la cocina colombiana.










Uno de las maneras más fáciles para conocer las tradiciones, costumbres y características de un lugar es a través de su gastronomía. Y por eso este mes Café de las Letras y los Clubes Bellavista y La Colina de Colsubsidio, han diseñado una carta con lo mejor de la cocina colombiana.
El objetivo es exaltar la riqueza de nuestra cultura, la gran variedad de climas que tenemos y los ingredientes que solo se producen acá y que son un reflejo de nuestra identidad y sabor.

El menú está compuesto por ceviche del Caribe, patacón de biche y crema de ahuyama con salvia, como entradas; arroz con camarones, cazuela de fríjoles, filete de pargo frito, posta negra cartagenera y sancocho de gallina, como platos fuertes, y como postres, platillos deliciosos que van desde deliciosos almíbares y mousse, hasta arroz con Leche y sorpresa de Gulupa, entre otros.

Los acompañamientos son coctel de vino con guayaba o feijoa, martini de mango o un tradicional refajo; o sorbete de curuba, lulada o la bebida insignia de la casa: limonada de coco.

Disfrute un día en familia con lo mejor de la cocina colombiana.


Café de las Letras Calle 26. Calle 26 No. 25-50. Teléfono 343 2617
Café de las Letras Mazurén. Calle 152 No. 53 A -05. Teléfono 343 1899
Café de las Letras El Cubo. Carrera 30 No. 52A-77. Teléfono 746 5353.
Club Bellavista de Colsubsidio. Carrera 45 No. 245-91. Teléfono: 676 0776.
Club La Colina de Colsubsidio. Avenida Suba No. 131-90. Teléfono: 624 8735.

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