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Septiembre 14 al 16

Salón del queso

Por CocinaSemana.com

Salón del queso.

Disfrute de la cultura del queso el próximo fin de semana y conozca variedad de alternativas para acompañarlo armoniosamente. Vea aquí también algunos regalos.

                                             





El parque de la 93 se convierte en un gran salón de experiencias para dar apertura a la segunda versión del Salón del queso, evento organizado por Carulla y Éxito; que tiene por objetivo brindar a sus asistentes una agenda muy completa con conferencias, recetas en vivo, clases de cocina y catas.

Se presentarán más de 420 referencias nacionales e importadas de queso fresco, maduro y semimaduro, a precios de feria; además de una exquisita oferta de vinos para maridar con los diferentes tipos de quesos.

Adicional a ello, se presentarán 25 expertos para enseñar sobre los procesos de elaboración, los tiempos de maduración y tips prácticos para que la cultura del queso se convierta en un placer de todos los días.

Serán 47 stands (6 internacionales y 41 nacionales), salones especiales para niños y jóvenes y 2 cocinas para preparaciones en vivo.

Tips del queso en Colombia

* El queso fresco es el que más se consume en Colombia con 60%, frente a 40% de quesos maduros.

* En la Costa Atlántica se consumen queso costeño, campesino, criollo y pera.

* En Cundinamarca se produce el queso doble crema y el queso campesino.

* En Antioquia el quesito antioqueño y el queso blanco, y en Huila y Tolima el llamado quesito huilense.


Horario:
Viernes y sábado de 10:00 a.m. a 9:00 p.m.
Domingo de 10:00 a.m. a 8:00 p.m.
Entrada libre.
     

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