Wilson Amaya, jefe de alimentos y bebidas de Lancaster House Apartasuites compartió con nosotros cuatro recetas tropicales en las que el limón es el protagonista principal. * Limonada de Mango Ingredientes 3 limones Tahití medianos 1 mango mediano 2 vasos de Agua Preparación Para la base, licue los limones sin cáscara con un poco de agua. Luego agregue el mango sin cáscara, hielo y licue nuevamente. Finalmente agregue azúcar al gusto. Para decorar incluya una rodaja de limón o una hoja de hierbabuena. * Limonada de coco Ingredientes 3 limones Tahití medianos Agua de coco natural (extráigala directamente del coco ó consígala en el supermercado más cercano) 2 vasos de agua. Preparación Licue los limones sin cáscara con un poco de agua. Combine con el agua de coco y agréguele hielo frappe. * Limonada de fresa Ingredientes 3 limones Tahití medianos 5 fresas Azúcar 2 vasos de Agua Preparación Licue los limones sin cáscara con un poco de agua. Luego agregue las fresas y un azúcar al gusto. Para decorar utilice unas de las fresas. * Limonada de Manzana Ingredientes 3 limones Tahití medianos 1 Manzana roja Hierbabuena Preparación Macere la manzana con hierbabuena y con un poco de zumo de limón con dos horas de anticipación para que la manzana tome el sabor de la hierbabuena. Aparte licue los limones sin cáscara con un poco de agua. Luego agregue la preparación anterior y sirva con hielo frappe. Para decorar agregue hojas de hierbabuena y una uchuva.
Aprenda cómo exaltar el sabor de los pimentones y utilice esta receta como acompañamiento en su próximo asado.
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