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De postre

Arroz con leche

Arroz con leche.

Nada mejor que un delicioso arroz con leche. Prepare esta receta en casa y comparta con su familia a cualquier hora del día.


Almuerzo

Cena

Picar

Fácil de hacer

Tiempo 60 minutos
Cocina típica
Panadería y repostería
Infantil
Amigos
Cumpleaños
Colombia
Ingredientes
1 litro de leche
1 litro de agua
1 vaina de vainilla o
1 pizca de canela en polvo
1/4 de taza de azúcar
1 pizca de sal
1 taza de arroz de grano redondo
1/4 de taza de mantequilla
2 yemas de huevo
Uvas pasas (opcional)
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Caliente la leche con la vainilla o la canela, el azúcar y la sal.

En seguida, hierva el agua y vierta el arroz una vez lavado. Después de dos minutos, escúrralo y  adiciónelo a la leche. Baje la intensidad del fuego muy lento, tape la preparación y cocine entre 30 y 40 minutos.

Finalmente, añada la mantequilla y las yemas una por una, mezclando con firmeza.

Deje enfriar y sirva.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.