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Para picar

Bratkartoffel

Por Chef: Simon Bühler. Hotel Cabrera Imperial, Bogotá.

Bratkartoffel.

Si busca una receta para compartir con sus amigos en una buena tertulia, esta la alternativa perfecta.

Utensilios para esta receta


Sartén

Almuerzo

Cena

Picar

Fácil de hacer

Tiempo 50 minutos
Cocina moderna
Amigos
Deportes
Ingredientes
8 papas R12 con piel
4 salchichas alemanas de cerdo cortadas en rodajas
2 cebollas cabezonas blancas cortadas en plumas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de perejil liso finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Cocine las papas en agua hasta que estén blandas, escúrralas y déjelas enfriar.

Córtelas en medialunas, adicione la mantequilla en una sartén y saltee las papas junto con las cebollas y las salchichas hasta dorar.

Salpimiente y finalice con el perejil.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.