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Recetas tarde de picnic

Bruschette de rúgula, queso azul y peras

Por Chef: Mauricio Rodríguez. Hotel Sofitel Victoria Regia, Bogotá

Bruschette de rúgula, queso azul y peras .

Tostadas de baguette con peras asadas y un toque de queso azul. Receta ideal para compartir con los amigos.

Utensilios para esta receta


Cuchillo

Sartén

Cena

Picar

Onces

Fácil de hacer

Tiempo 10 minutos
Cocina de autor
Vegetariana
Comfort food
Amigos
Ocasión especial
Showers
Tapeo
Brunch
Tardes de picnic
Italia
Ingredientes
Pan baguette
Mantequilla
Dos peras
150 gramos de queso azul
Rúgula
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Corte un pan baguette en rebanadas de 1,5 cm de grosor. Espárzales mantequilla y dórelas en una sartén.

Aparte, corte dos peras en tajadas, áselas en una sartén sin grasa, y desmenuce 150 gramos de queso azul.

Ubique sobre los panes las hojas de rúgula, las peras y el queso.

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