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Buñuelos

Foto Esteban Eljaiek
Buñuelos. Esteban Eljaiek

Exquisitos pasabocas muy colombianos para cualquier hora del día. Acompáñelos con cualquier bebida, pero especialmente con chocolate. Y si es navidad, recuerde que es la receta obligada.

Utensilios para esta receta


Olla

Desayuno

Picar

Fácil de hacer

Tiempo 15 minutos
Cocina típica
Infantil
Amigos
Brunch
Colombia
Ingredientes
3 libras de queso parmesano
5 huevos
1 libra de harina de maíz
2 cucharadas de harina de trigo
3 cucharadas de panela rallada
1/2 litro de aceite para freír
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Muela el queso agregando los demás ingredientes hasta obtener una masa suave.

Arme bolitas no muy apretadas y póngalas en una olla honda con abundante aceite tibio.
 
Cuando suban a la superficie, aumente el calor hasta que doren.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.