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Una receta sencilla

Carne molida con hogao y platanitos dulces

Por Ana María Arango Correa

Foto Javier La Rotta
Carne molida con hogao y platanitos dulces. Javier La Rotta

Disfrute de esta sencilla receta en su próximo menú.

Utensilios para esta receta


Sartén

Almuerzo

Cena

Fácil de hacer

Tiempo 15 minutos
Cocina típica
Cualquier momento
Colombia
Ingredientes
1 libra de carne molida de buena calidad
1 tallo de cebolla larga finamente picada
2 tomates chontos finamente picados
1 cucharada de aceite
1 plátano maduro cortado en cubos
Aceite hondo para freír
Sal al gusto
Ingredientes para 4 personas

Preparación
En una sartén agrega el aceite y sofríe la cebolla y el tomate durante un par de minutos.

Luego, agrega la carne y la sal, mezcla y cocina durante un par de minutos más.

Mientras tanto, calienta el aceite hondo y cuando esté hirviendo, fríe los cubos de plátano.

Cuando estén dorados, escúrrelos sobrepapel absorbente para retirarel exceso de grasa.

Acompaña la carne sofrita con los plátanos.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.