Utensilios para esta receta
Sartén
Almuerzo
Cena
Fácil de hacer
Tiempo 15 minutos
Cocina típica
Cualquier momento
Colombia
Ingredientes
1 libra de carne molida de buena calidad
1 tallo de cebolla larga finamente picada
2 tomates chontos finamente picados
1 cucharada de aceite
1 plátano maduro cortado en cubos
Aceite hondo para freír
Sal al gusto
Ingredientes para 4 personas
Preparación
En una sartén agrega el aceite y sofríe la cebolla y el tomate durante un par de minutos.
Luego, agrega la carne y la sal, mezcla y cocina durante un par de minutos más.
Mientras tanto, calienta el aceite hondo y cuando esté hirviendo, fríe los cubos de plátano.
Cuando estén dorados, escúrrelos sobrepapel absorbente para retirarel exceso de grasa.
Acompaña la carne sofrita con los plátanos.