Inicio / Recetas

Bebida colombiana

Caspiroleta

Caspiroleta.

Esta es una auténtica receta colombiana, elaborada a base de leche, canela y licor. Ideal para días soleados.


Fácil de hacer

Tiempo 25 minutos
Cocteles
Amigos
Ocasión especial
Showers
Colombia
Ingredientes
1 litro de leche
5 huevos (separe las yemas de las claras)
4 astillas de canela
1 copa de aguardiente, brandy, coñac o ron
Azúcar al gusto
Canela en polvo al gusto
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Cocine la leche, el azúcar y la canela.

En otro recipiente, bata las yemas con el licor y, aparte, las claras a punto de nieve.

Retire las astillas de canela, y agregue a la leche las yemas previamente batidas con el licor.

Revuelva con un molinillo y añada las claras lentamente mientras bate.
Baje el fuego y continúe mezclando hasta lograr el espesor deseado.

Espolvoree canela al gusto y bébala caliente.

PUBLICIDAD
Relacionados
Blondies.

Receta

Blondies

Limonadas. Cortesía de Lancaster House

Artículo

Limonadas

Coquito.

Receta

Coquito

Sangría.

Receta

Sangría

Ponche.

Receta

Ponche

Cocinando con Cristina Campuzano

IdItem:30904, IdTipo:5

Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.