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Comida de mar

Ceviche Cabo de Palos

Por Chef: Daniel Meroño. Restaurante La House. Bogotá.

Ceviche Cabo de Palos.

El chef Daniel Meroño elaboró este plato inspirado en Cabo de Palos, puerto español, para que usted lo prepare en casa y deleíte a su familia con el increíble sabor del ceviche.


Tiempo minutos
Ingredientes
Ingredientes para personas

Preparación
En un recipiente agregue el jugo de las almejas, un chorro de aceite, un poco de jugo de limón, sal y pimienta. Mezcle bien, rectifique el sabor y agregue las almejas.

Corte el ají y la cebolla y combínelos con las almejas.

Sirva en una copa, adicione el maíz y termine con las medialunas y el cilantro.

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