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Típico de México

Champurrado mexicano

Champurrado mexicano.

Bebida típica mexicana, sus inicios se remontan a los antepasados indígenas.

Utensilios para esta receta


Licuadora

Desayuno

Medias Nueves

Onces

Fácil de hacer

Tiempo 30 minutos
Cocina clásica
Cualquier momento
México
Ingredientes
4 tazas de agua
1 astilla de canela
1/2 taza de harina de maíz
1/2 taza de azúcar morena
1 tabla de chocolate para la mesa
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Hierva dos tazas de agua junto con una astilla de canela.

Aparte, licue otras dos tazas de agua junto con 1/2 taza de harina de maíz hasta que quede homogénea.

Pase dicha preparación por un colador fino mientras la vierte en la olla que contiene el agua de canela. Deje hervir, reduzca el fuego y revuelva hasta que espese.

Añada 1/2 taza de azúcar morena, una tabla de chocolate para la mesa y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Revuelva hasta que el chocolate se derrita.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.