Utensilios para esta receta
Manga pastelera
Medias Nueves
Picar
Onces
Fácil de hacer
Tiempo 30 minutos
Panadería y repostería
Para enamorar
Infantil
Amigos
Ocasión especial
Navidad
Cumpleaños
España
Ingredientes
Para los churros
125 mililitros de agua
125 mililitros de leche
10 mililitros de esencia de vainilla
1 pizca de sal
250 gramos de harina de trigo
20 gramos de azúcar granulada
5 gramos de canela de polvo
Para la salsa de chocolate
240 mililitros de crema de leche
30 mililitros de ron añejo
150 gramos de chocolate semiamargo fundido
Ingredientes para 6 personas
Preparación
Para los churros, en una olla agregue la leche junto con el agua, la sal y la esencia.
Cuando rompa en hervor incorpore de un solo golpe la harina, retire del fuego y revuelva bien hasta formar masa homogénea. Reserve.
Para la salsa, derrita el chocolate con el ron a baño de María y revuelva con la crema de leche hasta que la preparación quede homogénea.
Aparte, rellene una manga pastelera con boquilla en forma de estrella con la mezcla de los churros, distribuya en forma de líneas sobre una bandeja y dore los churros en aceite a 355°F de tres a cinco minutos.
Retírelos del aceite y llévelos sobre papel absorbente.
Espolvore eazúcar y canela y sírvalos acompañados de la salsa de chocolate.