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Postre

Copo de nieve cítrica con gelée de hierbabuena y limón

Copo de nieve cítrica con gelée de hierbabuena y limón.

Un postre diferente con el cual dejará helados a sus invitados. Prepare en casa esta deliciosa mezcla de sabores.


Almuerzo

Picar

Onces

Fácil de hacer

Tiempo 10 minutos
Panadería y repostería
Comfort food
Infantil
Amigos
Halloween
Colombia
Ingredientes
1 cucharadita de gelatina sin sabor
4 cucharadas de agua para la gelatina
1/2 taza de agua
25 hojas de hierbabuena
1 cucharada de azúcar pulverizada
1 cucharada de jugo de limón
3 mandarinas
150 g de yogurt tipo griego
3 toronjas
3 naranjas
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Para preparar el geleé de hierbabuena en una taza coloque el agua fría y espolvoree la gelatina en forma de lluvia.

Revuelva con una cuchara para que no se formen grumos y espere a que duplique su tamaño. Reserve.

Corte y limpie las hojas de hierbabuena y póngalas en agua hirviendo durante un par de minutos.

Córteles la cocción con agua fría y hielo, y procéselas junto con agua fría, azúcar y limón.

Caliente la gelatina durante 12 minutos en el microondas y agréguela a la mezcla.

Sirva en copas y llévelas a la nevera. Para el copo de nieve, exprima las mandarinas y lleve el jugo al congelado hasta que cuaje. Aparte, congele el yogurt.

Agregue ambos productos a la licuadora junto con el azúcar pulverizada y lleve la mezcla al congelador.

En la base de una copa agregue la gelatina, los gajos de la toronja, la naranja sin piel y una bola de nieve de mandarina.

Deje refrigerar durante dos horas.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.