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Bebida de Puerto Rico

Coquito

Coquito.

Esta es una bebida típica de Puerto Rico. Con todo el sabor del coco, la vainilla y el ron blanco.


Fácil de hacer

Tiempo 25 minutos
Cocteles
Amigos
Ocasión especial
Showers
Tardes de picnic
Puerto Rico
Ingredientes
4 latas de leche de coco
Agua medida en la lata de leche de coco
4 astillas de canela
4 clavos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
4 yemas
Azúcar al gusto
1 cucharada de vainilla
1/2 vaso de ron blanco
Ingredientes para 4 personas

Preparación
En una olla hierva el agua con las astillas de canela y los clavos hasta que se vuelva oscura; luego, cuele.

Aparte, bata las yemas, y en un recipiente, mézclelas con la leche de coco, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla.

Caliente la preparación en una olla a fuego medio y bátala ocasionalmente.

Antes de que hierva, retírela del fuego.

Por último, agregue el ron. Refrigere. Tómelo frío.

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