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Una receta para compartir

Crostinis de lechuga, aceite de olivas y anchoas

Por Chef: Mauricio Rodríguez. Hotel Sofitel Victoria Regia, Bogotá

Foto Esteban Eljaiek
Crostinis de lechuga, aceite de olivas y anchoas. Esteban Eljaiek

Rebanadas de pan untadas con ajo y aceite de oliva, y acompañadas de lechuga y filetes de anchoas.

Utensilios para esta receta


Cuchillo

Horno

Almuerzo

Cena

Picar

Fácil de hacer

Tiempo 10 minutos
Cocina clásica
Amigos
Tapeo
Tardes de picnic
Ingredientes
Aceite de oliva
Anchoas
Cilantro
Lechuga crespa morada
Pan baguette
Ajo
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Corte en tajadas un pan baguette.

Luego, espárzales ajo machacado y aceite de oliva, y dórelas en el horno.

Colóqueles encima un poco de lechuga crespa morada cortada en tiras finas y un filete de anchoa.

Decore con ramitas de cilantro.

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