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De postre

Cupcakes de zanahoria

Por Sebastián Sánchez

Cupcakes de zanahoria.

Receta para preparar muffins para cuatro personas. Fácil, rápida y con ingredientes de la despensa de cualquier cocina. Un postre irresistible.

Utensilios para esta receta


Espátula

Horno

Recipiente

Molde

Picar

Onces

Fácil de hacer

Tiempo 30 minutos
Panadería y repostería
Cualquier momento
Colombia
Ingredientes
1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de aceite neutro
2 huevos
2 zanahorias grandes
1 cucharadita de canela molida
1/2 taza de queso crema
1/2 taza de margarina
1 y 1/2 tazas de azúcar pulverizada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón
Ingredientes para 4 personas

Preparación
En un recipiente mezcle muy bien los huevos y el azúcar.

Agregue la mantequilla previamente fundida a temperatura ambiente, y la harina y el polvo de hornear tamizados.

Raye las zanahorias, agréguelas a la preparación y mezcle con una espátula.

Vierta en los moldes de muffins hasta 3/4 partes de su volumen total y póngalos en una lata.

Lleve al horno a 355°F.

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