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Recetas fáciles

Duraznos horneados

Duraznos horneados.

Esta deliciosa receta elaborada a base de duraznos, pistachos, almendras, arándanos y queso ricotta es ideal para los más pequeños de las casa.

Utensilios para esta receta


Horno

Picar

Fácil de hacer

Tiempo 25 minutos
Cocina de autor
Vegetariana
Cocina fusión
Infantil
Amigos
Tardes de picnic
Ingredientes
4 duraznos partidos por la mitad y sin semillas
1/2 taza de pistachos picados
1/2 taza de almendras picadas
1/2 taza de arándanos previamente hidratados en agua caliente
1/2 taza de queso ricotta
1/2 taza de azúcar
1 taza de yogur griego
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de mantequilla sin sal
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Precaliente el horno a 400 °F. Sobre una lata para hornear ubique los duraznos boca arriba.

Aparte, mezcle las almendras con los pistachos, los arándanos, el queso y una cucharada de azúcar, y rellene los duraznos con esta mezcla.

Espolvoree cuatro cucharadas de azúcar encima de las frutas. Hornee durante 20 minutos.

Mientras tanto, mezcle el yogur con el azúcar restante y con el jugo de limón.

Una vez estén listos, sirva los duraznos y báñelos con el yogur.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.