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Para picar

Empanaditas argentinas

Por Restaurante: La Estancia Chica

Empanaditas argentinas.

Nada mejor para picar y acompañar con unas cervezas que unas deliciosas empanadas argentinas.

Utensilios para esta receta


Sartén

Rodillo

Medias Nueves

Picar

Onces

Medio

Tiempo 50 minutos
Cocina típica
Comfort food
Infantil
Amigos
Halloween
Tardes de picnic
Argentina
Ingredientes
Para la masa
60 gramos de mantequilla
125 gramos de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de agua
Para el relleno
1 libra de carne de res picada
2 claras de huevo cocinadas
Sal y pimienta negra molida al gusto
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Para la masa, mezcle todos los ingredientes y amase hasta obtener una preparación firme pero elástica.

En una superficie plana extiéndala con un rodillo y extraiga círculos de entre 15 y 20 cm de diámetro.

Aparte, para el relleno, agregue la carne y el resto de los ingredientes en una sartén con un poquito de aceite.

Tome cada círculo de masa, agregue el relleno y cierre los bordesc on ayuda de un tenedor.

Fría cada empanada en aceite caliente a 445°F hasta que estén doradas.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.