Preparación Maje los ajos en un mortero junto con la sal, y añada el maní hasta que se forme una pasta. Coloque la papaya en la bandeja de servir junto con los tomates y las rodajas de limón cortadas por la mitad. Mezcle el aceite y el jugo de limón con la pasta, revuelva y rocíe la ensalada. Decórela con las rodajas de ají.
Serie de videos sobre los cocineros colombianos. Conozca a Leonor Espinosa, chef del restaurante Leo en Bogotá.
{titulo}
{titulo} {Comentarios}
En esta barra encontrará las recetas destacadas del día y una herremienta de conversiones