Preparación Maje los ajos en un mortero junto con la sal, y añada el maní hasta que se forme una pasta. Coloque la papaya en la bandeja de servir junto con los tomates y las rodajas de limón cortadas por la mitad. Mezcle el aceite y el jugo de limón con la pasta, revuelva y rocíe la ensalada. Decórela con las rodajas de ají.
Aprenda cómo exaltar el sabor de los pimentones y utilice esta receta como acompañamiento en su próximo asado.
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