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De postre

Esponjado de manzana verde

Esponjado de manzana verde.

Sirva este postre en su próximo menú; pero recuerde que no existe un momento único para disfrutar de una buena receta.

Utensilios para esta receta


Espátula

Molde

Almuerzo

Cena

Picar

Fácil de hacer

Tiempo más de 60 minutos
Panadería y repostería
Para enamorar
Infantil
Ocasión especial
Cumpleaños
Ingredientes
1/2 taza de crema de leche
1 sobre de clight de manzana verde disuelto en 1 taza de agua
1 y 1/2 sobres de gelatina sin sabor disueltos en
3 cucharadas de agua tibia
2 claras
2 cucharadas de azúcar
1 manzana verde cortada en láminas para decorar
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Disuelva el clight en agua.

Aparte, disuelva la gelatina en agua tibia. Reserve ambas preparaciones.
Mientras tanto, bata las claras a punto de nieve y adicióneles el azúcar.

Después, bata la crema de leche y combínela con la preparación del clight y de la gelatina.

Añada las claras a la preparación anterior mediante movimientos envolventes con ayuda de una espátula.

Vierta la mezcla en moldes individuales –o en uno grande– previamente engrasados, y lleve el esponjado a la nevera durante dos horas y media.

Desmolde cuidadosamente y decore con láminas de manzana.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.