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Base para salsas

Fondo de verduras

Fondo de verduras.

Aprenda la manera más rápida de darle sabor a sus recetas de siempre preparando un caldo con verduras.

Utensilios para esta receta


Colador

Olla

Sartén

Almuerzo

Cena

Fácil de hacer

Tiempo 45 minutos
Vegetariana
Dietética
Cualquier momento
Colombia
Ingredientes
250 gramos de una mezcla de verduras troceadas
3 tazas de agua
1 cucharada de aceite de oliva
Ingredientes para 4 personas

Preparación
En una olla grande caliente el aceite y sofría las verduras hasta que estén blandas.

Luego, añada las hierbas, la pimienta y el agua y deje que el caldo hierva.

Cuando esto suceda, baje el fuego y deje cocer durante 30 minutos.

Espere a que se enfríe y después cuélelo.


Se recomienda utilizar tomate, hinojo y calabacín.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.