Manzanas al horno

Ingredientes

8 manzanas criollas

3 cucharadas de uvas pasas

1 cucharada de azúcar

1/2 cuchadita de canela

1 shot de triple sec

2 cucharadas de crema de leche batida

Jugo de un limón

Ralladura de cáscara de limón

Ingredientes para 8 personas

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Preparación
Corte las tapas que contienen el pedúnculo de las manzanas (resérvelos) y retíreles el corazón.

Luego, rellene la cavidad con uvas pasas. En un recipiente mezcle azúcar, canela y jugo de limón. Incorpore esta mezcla en el centro de las manzanas y tápelas con el corte reservado. Rocíelas con el licor y llévelas al horno durante 25 minutos a 355°F.

Antes de servirlas, adórnelas con un poco de ralladura y con la crema de leche.