Mini tartaleta de frutas

Ingredientes

Hariana de trigo

Mantequilla

Azúcar

Huevos

Leche

Kiwis

Chocolate Blanco

Ingredientes para 4 personas

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Preparación
Mezcle una taza de harina, 1/2 taza de mantequilla, 1/2 taza de azúcar y una yema. Refrigere durante 1 hora.

Estire la masa en una superficie, córtela en partes iguales y colóquela en moldes individuales.
Cubra con papel aluminio y ponga peso encima. Hornee entre 15 y 20 minutos a 300°F.
Retire del horno y reserve.

Para el relleno, combine dos yemas de huevo y 1/2 taza de azúcar.

Aparte, hierva una taza de leche e incorpore poco a poco la mezcla anterior. Revuelva constantemente y mantenga a fuego medio hasta que la espuma desaparezca.

Deje enfriar y vierta la preparación a la masa ya horneada. Refrigere durante 2 horas. Pele y corte dos kiwis en cubos.

Decore cada tartaleta con láminas de chocolate blanco.