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Receta fácil

Mojito de café con crema de café

Mojito de café con crema de café.

Nada mejor que terminar la semana con un buen trago. Esta es una perfecta combinación entre merengue, licor de café, hierbabuena y ron.

Utensilios para esta receta


Refrigerador

Medias Nueves

Onces

Medio

Tiempo 50 minutos
Cocteles
Para enamorar
Amigos
Ocasión especial
Cumpleaños
Halloween
Showers
Tarde de vinos
Tapeo
Deportes
Ingredientes
Para el mojito
4 cascos de limón amarillo
2 cucharaditas de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
8 cubos de hielo
1 y 1/2 onzas de ron blanco
2 onzas de espresso frío o café fuerte
Hojas de hierbabuena
Soda
Para la crema de café
8 mini merengues para decorar
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de azúcar
1/4 de taza de licor de café
Canela al gusto
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Para el mojito, humedezca el borde de un vaso previamente enfriado con un casco de limón, y escárchelo con azúcar.

Machaque algunas hojas de hierbabuena y un poco de azúcar con una cuchara, y agregue al vaso junto con el hielo, el ron y el espresso.

Llene con soda, revuelva suavemente y adorne con ramas de menta y cascos de limón.

Para la crema de café, bata la crema de leche hasta que esté firme, y mezcle con el azúcar y el licor de café.

Sirva en cada plato los merengues, la crema y espolvoree con canela.

Refrigere antes de llevar a la mesa.

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