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De postre

Napoleón

Por Luz Miryam Jaramillo

Napoleón.

Deleíte a sus comensales con esta dulce receta. Sírvala como postre o para picar en un día de amigos.

Utensilios para esta receta


Recipiente

Medias Nueves

Picar

Fácil de hacer

Tiempo 30 minutos
Panadería y repostería
Para enamorar
Amigos
Ocasión especial
Cumpleaños
Rusia
Ingredientes
2 yemas de huevo
150 gramos de leche condensada
1/4 de taza de azúcar
25 gramos de maicena
2 tazas de leche
1/2 paquete de galletas dulces
Nueces para decorar
Para la crema chantilly
300 mililitros de crema de leche
2 cucharadas de azúcar
Ingredientes para 4 personas

Preparación
Mientras hierve la leche, mezcle en un recipiente las yemas, la leche condensada, el azúcar y la maicena; luego, adiciónelo a la leche y mezcle hasta conseguir una salsa suave.
Deje enfriar un poco.

En una refractaria, forme capas intercaladas comenzando con las galletas seguidas de la salsa.

Para la crema chantilly, bata la crema con el azúcar hasta que espese.

Decore con crema chantilly y nueces.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.