Preparación Cocine los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Mézclelos con las alcachofas. Corte la rúgula con las manos y mézclela con los otros ingredientes. Para la vinagreta, combine todos los ingredientes y rectifique sazón. Bañe la ensalada con la vinagreta antes de servir.
Prepare esta receta para su próximo menú y acompáñela con el vino de su elección. Nosotros le recomendamos un sauvignon blanc.
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