Utensilios para esta receta
Molde
Almuerzo
Cena
Fácil de hacer
Tiempo más de 60 minutos
Cocina clásica
Panadería y repostería
Para enamorar
Infantil
Amigos
Ocasión especial
Cumpleaños
Deportes
Italia
Ingredientes
2 tazas de crema de leche
4 cucharadas de azúcar
2 tazas de frutos rojos mixtos (fresas, moras, frambuesas, arándanos)
1 vaina de vainilla
1 cucharadita de gelatina sin sabor disuelta en 2 cucharadas de agua fría
Aceite neutro
Ingredientes para 4 personas
Preparación
En una olla a fuego medio, vierta la crema, el azúcar y la vainilla.
Lleve a hervor y deje cocinar durante cinco minutos a fuego bajo para que no se derrame.
Pasado el tiempo, apague el fogón, agregue la gelatina disuelta y revuelva bien. Luego, vierta la preparación en cuatro moldes individuales –ligeramente engrasados con aceite neutro– y refrigere mínimo durante seis horas.
Una vez estén listas, desmolde las panna cotta sumergiendo cada molde en agua caliente por un instante.
Antes de servir, agregue frutos frescos encima de cada panna cotta.