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Para dos personas

Peras al caramelo con canela y chantilly

Por Pedro Covo

Foto Clara Moreno
Peras al caramelo con canela y chantilly. Clara Moreno

No existe un momento único para preparar esta receta. Cualquier día se convierte en la excusa perfecta.

Utensilios para esta receta


Sartén

Batidora

Almuerzo

Cena

Picar

Fácil de hacer

Tiempo 15 minutos
Vegetariana
Panadería y repostería
Comfort food
Para enamorar
Infantil
Ocasión especial
Ingredientes
2 peras peladas y cortadas en gajos
1 taza de azúcar
1/2 taza de mantequilla sin sal
4 astillas de canela
1 taza de crema de leche
Ingredientes para 2 personas

Preparación
Bata la crema con 1/2 taza de azúcar hasta obtener una mezcla densa, resérvela en la nevera.

Saltee las peras con mantequilla y el azúcar hasta obtener un color caramelo.

Añada la canela, baje el fuego y cocine durante 3 minutos.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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Esta reconocida actriz nos contó sobre la experiencia que tuvo al ser una vez mesera de un restaurante y confesó que lo que más le gusta de cocinar es estar con sus sobrinos.