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Receta fácil

Sándwich de tostadas francesas con manzanas, tomillo y tocineta

Por chef: Juliana Salazar

Sándwich de tostadas francesas con manzanas, tomillo y tocineta.

Porque a veces uno necesita un gran incentivo para continuar el día lleno de entusiasmo.

Utensilios para esta receta


Sartén

Recipiente

Desayuno

Medias Nueves

Picar

Onces

Fácil de hacer

Tiempo 15 minutos
Cocina de autor
Comfort food
Cualquier momento
Francia
Ingredientes
Para las manzanas
1 manzana golden cortada en rodajas delgadas
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de azúcar morena
2 ramas de tomillo fresco
4 lonjas de tocineta
Para las tostadas
2 tajadas gruesas de pan trenza
1/4 de taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de aceite vegetal
Miel de maple
Ingredientes para 1 personas

Preparación
Corte la manzana y saltéela en la mantequilla. Cuando ablande, agregue el azúcar y el tomillo. Una vez se caramelicen, retire del fuego.

Aparte, en una sartén caliente dore las lonjas de tocineta hasta que estén crocantes y escurra el exceso de grasa en un papel absorbente. Corte el pan.

Paralelamente, en un recipiente bata la leche, el huevo y la vainilla hasta que quede homogéneo.
Luego, sumerja las tajadas de pan en la mezcla hasta que queden bien húmedas y dórelas en una sartén antiadherente con el aceite vegetal.

Para el armado disponga una tostada, luego una capa de manzanas, unas lonjas de tocineta, otra capa de manzana, el resto de la tocineta y la otra tostada.

Bañe con miel maple.

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