Preparación Precaliente el horno a 350ºF, luego engrase y azucare cuatro moldes refractarios. Aparte derrita el chocolate semiamargo picado junto con las cucharadas de mantequilla al baño maría. En otro recipiente bata las yemas con las cucharadas de azúcar. Agregue la mezcla del chocolate a las yemas con el azúcar. En un recipiente limpio, bata las claras a punto de nieve y luego incorpórelas al chocolate mediante movimientos lentos y envolventes. Vierta la mezcla en cada molde y sumerja en cada uno trozos de chocolate Toblerone. Lleve los moldes al horno durante 15 minutos. Sirva de inmediato.
Aprenda cómo exaltar el sabor de los pimentones y utilice esta receta como acompañamiento en su próximo asado.
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