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Curiosidades
Desarrollados en Reino Unido y producidos en Canadá, estos supertomates ofrecen múltiples beneficios para la salud.
La báscula
Probamos cuatro lasañas a la boloñesa. Sabor, textura, relleno e impresión final fueron sometidos en una cata a ciegas, a la exigencia de varios paladares.
¿Verdad o mentira?
A pesar de las creencias populares y las prácticas alimenticias provenientes de Hollywood, ninguna dieta es 100% efectiva cuando se realiza en corto tiempo.
Salud
Expertos coinciden en que se necesita tomar acciones urgentes y que todo el mundo, no sólo la persona o las familias afectadas, debe hacer algo para buscar una solución.
Comidas exóticas
El reconocido chef y presentador del programa ‘Comidas exóticas’ visitó el país y quedo fascinado con la diversidad gastronómica.
Cifras
En los últimos años ha incursionado en las mesas de alta cocina por su contenido nutricional y versatilidad.
Ingrediente
Uno de los ingredientes base de la culinaria. Esta es una guía para que conozca las variedades existentes.
Detrás del ingrediente
Estos hongos subterráneos son un producto propio de la alta gastronomía. Son muy apetecidos y representan un exclusivo manjar para los sibaritas.
La báscula en los restaurantes
Probamos cinco panes franceses artesanales de distintos lugares en Bogotá; evaluamos su aspecto, la calidad de la miga y el sabor. Estos fueron los resultados.
Saludable
Desde molestias estomacales hasta consecuencias letales, son atribuidas al consumo simultáneo de sandía con alcohol.
Especial multimedia
Presentamos esta guía completa que lo orientará hacia alimentos, técnicas, recetas, propuestas y cocina de mercado que le permitirán ser parte de un nuevo estilo de vida.
Frutas y orgánicos
Tres consejos para brindarle beneficios al cuerpo y respuesta a un usuario que pregunta si existe un té más saludable y beneficioso que otro.
Más del ingrediente
10 variedades de setas que no deben faltar en el argot culinario de quien se interese por los sabores de este infinito reino.
Chía
Fuente natural de ácidos grasos Omega-3, antioxidantes, proteínas y vitaminas.
Calabaza
Es un alimento rico en ácidos grasos omega 3 y 6, proteína y fibra, que ayuda a reducir el mal funcionamiento intestinal.
Top 6
De pollo, coco, caldoso, con huevo, risotto y la clásica paella. Conozca estas preparaciones y los países dedicados a su producción.
Quinua
En Bolivia, primer productor mundial de quinua, El pseudo cereal se ha convertido en el principal medio de supervivencia de muchas familias, sobre todo del campo.
Ingrediente
Este alimento es, quizás, el que más se sirve en las mesas alrededor del mundo. Conozca por qué es protagonista como plato principal y un acompañamiento infaltable en muchos menús.
Panela
Alimento con alto contenido calórico. Ideal para deportistas y para personas que realizan actividades que implican un gran desgaste físico, ya que es altamente energético.
La báscula
Cocina Semana se dio a la tarea de probar un mismo plato en cuatro lugares. Este es el resultado de la oferta de los célebres mejillones, también conocidos como moules et frites.