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Ingredientes
Guía de catering navideño. 123RF

Guía de compras

Guía de catering navideño

Llegó la Nochebuena y muchos quieren sorprender a sus familiares y amigos con sabores y fusiones diferentes. A continuación un directorio de empresas de catering.

Sabores de buen augurio. 123RF

Tradiciones navideños

Sabores de buen augurio

Alrededor del mundo existen agüeros relacionados con ingredientes culinarios. Amor, prosperidad y buena suerte son los motivos principales por los que se acude a estas prácticas. ¿Realmente funcionan?

El origen de las tradiciones. Infografía: AlejandraIriarte

Ritos navideños

El origen de las tradiciones

¿Qué tanto sabe sobre la procedencia de los platos que componen la mesa navideña y los acontecimientos que marcaron la existencia de estas típicas creaciones?

Regalos
Nueva edición limitada de vodka para fin de año.

Licores

Nueva edición limitada de vodka para fin de año

Una botella de vino, whisky, tequila o vodka, siempre serán un buen regalo. Conozca está edición con un toque urbano para regalar.

Menaje de celebración.

Diseño para navidad

Menaje de celebración

Rústicas o sofisticadas, tradicionales o más modernas, la oferta en vajillas para exhibir las delicias de fin de año parece infinita.

Cascos de limón.

Receta para regalar y compartir

Cascos de limón

Disfrute de esta receta para compartir. Toma tiempo su preparación pero el resultado final vale la pena.

Antipasto o encurtido.

Receta para regalar

Antipasto o encurtido

Prepare en casa esta deliciosa receta y compártala con sus invitados y si quiere utilícela como regalo en esta navidad.

Un final feliz.

Vinos y postres

Un final feliz

Encontramos cuáles son los vinos que van mejor con los dulces y postres navideños. Como dice el poeta Keats: “El vino sabe dulce solo a los felices”.

Presentes que encantan.

Para regalar

Presentes que encantan

Sus amigos y familiares amantes de la buena mesa, se van a sorprender si les da alguno de estos deliciosos regalos para disfrutar acompañados.

Recetas
Tabla de quesos y jamones.

Cata de Vinos

Tabla de quesos y jamones

Nada mejor para combinar con un buen vino que suna tabla de queso y jamones.

Tabla de quesos.

Para compartir

Tabla de quesos

Siempre quedará bien con sus invitados con una buena tabla de quesos, excelente para picar en cualquier momento.

Tabla Il Filetto.

Para picar

Tabla Il Filetto

Un plato rápido de hacer, cómodo y delicioso. En tan sólo 15 minutos obtendrá una exquisita tabla de jamones y chorizos para compartir con sus amigos.

Ponqué navideño. Esteban Eljaiek

Receta navideña

Ponqué navideño

Si no sabe qué dar de postre el día de la cena de Navidad, este ponqué es la opción perfecta. Prepare esta receta para 10 personas en tan sólo 50 minutos.

Panetonne. Esteban Eljaiek

Navidad

Panetonne

Un postre perfecto para la época de Navidad. Aprenda a preparar esta receta clásica y disfrute en compañia de su familia del sabor de un panetonne.

Pan.

Uan clásica receta

Pan

Prepare este delicioso pan y compártalo con su familia y amigos.

Corona navideña . Esteban Eljaiek

Clásico decembrino

Corona navideña

Un acompañamiento ideal para la cena navideña. Regálelo o sírvalo en su mesa y póngale el toque dulce a la mejor fecha del año.

Galletas de figuritas.

Receta infantil

Galletas de figuritas

Si quiere que sus hijos se diviertan y tengan el día más entretenido de la semana, prepare con ellos esta receta y elabore galletas con sus figuras favoritas.

Coeur caramel. Clara Moreno

Postre clásico

Coeur caramel

Una delicia francesa que dejará a sus comensales con la boca abierta, es todo una joya de la repostrería.

Crocante de cochinillo confitado en jugo mibakami y puré de manzanas. Javier La Rotta

Para una ocasión especial

Crocante de cochinillo confitado en jugo mibakami y puré de manzanas

El cerdo siempre será una excelente alternativa en cualquier receta.

3 Entradas. Juan Carlos Pérez

Para una ocasión especial

3 Entradas

Recetas de entradas para servir en ocasiones especiales. Perfectas para enamorar.

Jarrete de ternera . Javier La Rotta

Pasta para una ocasión especial

Jarrete de ternera

Disfrute de esta deliciosa receta a base de ternera para su próxima reunión familiar.

Lomito con salsa de mora. Juan Carlos Pérez

Para una ocasión especial

Lomito con salsa de mora

Una deliciosa receta a base de lomito de cerdo para acompañar con un buen vino. Puede ser un Carmenere.

Ponche.

Receta mexicana

Ponche

Una auténtica bebida mexicana para celebrar cualquier ocasión.

Ponqué de banano y chocolate blanco. Cortesía Nestlé

De postre

Ponqué de banano y chocolate blanco

Un postre delicioso para compartir con alguien especial, elaborado con chocolate, banano y leche condensada.

Roastbeef de muchacho . Javier La Rotta

Para el almuerzo

Roastbeef de muchacho

La clásica receta a base de muchacho pero con una preparación moderna.

Solomito de res. Juan Carlos Pérez

Para una ocasión especial

Solomito de res

Acompañe su ocasión especial con una receta elaborada a base de res, y sírvala con una ensalada ligera.

Receta de cordero paso a paso.

Para una ocasión especial

Receta de cordero paso a paso

Prepare en casa un delicioso y jugoso gigot de cordero. Y de paso aprenda nuevos tips de cocina.

Cómo preparar cupcakes y muffins.

Video receta

Cómo preparar cupcakes y muffins

Siga los pasos y prepare deliciosos cupcakes y muffins. Recuerde que el relleno y el sabor varían de acuerdo a sus ingredientes favoritos.

Cómo decorar tortas y cupcakes.

Video receta

Cómo decorar tortas y cupcakes

Los postres siempre serán la mejor excusa para celebrar y compartir. Aprenda cómo decorar y personalizar sus pasteles.

Planes
¡31 días de celebración!.

Planes para navidad

¡31 días de celebración!

Estos son los planes recomendados para navidad.

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Guía de restaurantes
Carmen Cartagena.

Cartagena

Carmen Cartagena

Hace poco se inauguró el restaurante Carmen en el Hotel Anandá de Cartagena, con un concepto de carta innovador, una puesta en escena bien pensada y la famosa calidad culinaria de sus chefs y propietarios, los esposos Carmen y Rob.

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Un salón del té elaborado con materiales ecoamigables.

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Crepes & Waffles inauguró un nuevo sitio en la zona G.

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El sabor de la pizza elaborada artesanalmente para deleitar a los amantes de la cocina italiana.

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Cada vez más, se propaga en el mundo la tendencia de los restaurantes de barrio. Conozca y disfrute de este nuevo concepto.

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Si busca un lugar especializado en camarones, este es el indicado. Una tienda en donde encontrará productos frescos y de excelente calidad.

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Con la calidad y el respaldo que le da el ser uno de los mejores restaurantes de comida de mar de la ciudad.

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Con el mismo sabor, calidad y buen gusto de su sede en la Macarena, ahora en la Zona G.

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Representa una tradición de 70 años de impulso al consumo de comida de mar colombiana.