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En dónde comprar la cena de navidad. 123RF

Guía de catering navideño

En dónde comprar la cena de navidad

Llegó la Nochebuena y muchos quieren sorprender a sus familiares y amigos con sabores y fusiones diferentes. A continuación un directorio de empresas de catering.

Sabores de buen augurio. 123RF

Tradiciones navideños

Sabores de buen augurio

Alrededor del mundo existen agüeros relacionados con ingredientes culinarios. Amor, prosperidad y buena suerte son los motivos principales por los que se acude a estas prácticas. ¿Realmente funcionan?

El origen de las tradiciones. Infografía: AlejandraIriarte

Ritos navideños

El origen de las tradiciones

¿Qué tanto sabe sobre la procedencia de los platos que componen la mesa navideña y los acontecimientos que marcaron la existencia de estas típicas creaciones?

Regalos
Nueva edición limitada de vodka para fin de año.

Licores

Nueva edición limitada de vodka para fin de año

Una botella de vino, whisky, tequila o vodka, siempre serán un buen regalo. Conozca está edición con un toque urbano para regalar.

Menaje de celebración.

Diseño para navidad

Menaje de celebración

Rústicas o sofisticadas, tradicionales o más modernas, la oferta en vajillas para exhibir las delicias de fin de año parece infinita.

Cascos de limón.

Receta para regalar y compartir

Cascos de limón

Disfrute de esta receta para compartir. Toma tiempo su preparación pero el resultado final vale la pena.

Antipasto o encurtido.

Receta para regalar

Antipasto o encurtido

Prepare en casa esta deliciosa receta y compártala con sus invitados y si quiere regálela.

Un final feliz.

Vinos y postres

Un final feliz

Encontramos cuáles son los vinos que van mejor con los dulces y postres navideños. Como dice el poeta Keats: “El vino sabe dulce solo a los felices”.

Regalos gastronómicos.

Presentes que encantan

Regalos gastronómicos

Sus amigos y familiares amantes de la buena mesa, se van a sorprender si les da alguno de estos deliciosos regalos para disfrutar acompañados.

Recetas
Tabla de quesos y jamones.

Cata de Vinos

Tabla de quesos y jamones

Nada mejor para combinar con un buen vino que suna tabla de queso y jamones.

Tabla de quesos.

Para compartir

Tabla de quesos

Siempre quedará bien con sus invitados con una buena tabla de quesos, excelente para picar en cualquier momento.

Tabla con jamón, salami, chorizo y prosciutto.

Para picar y compartir

Tabla con jamón, salami, chorizo y prosciutto

Un plato rápido de hacer, cómodo y delicioso. En tan sólo 15 minutos obtendrá una exquisita tabla para compartir con sus amigos.

Ponqué navideño. Esteban Eljaiek

Para servir como postre

Ponqué navideño

Si no sabe qué dar de postre el día de la cena de Navidad, este ponqué es la opción perfecta. Prepare esta receta para 10 personas en tan sólo 50 minutos.

Panetonne. Esteban Eljaiek

Receta clásica de navidad

Panetonne

Un postre perfecto para la época. Aprenda a preparar esta receta clásica y disfrute en compañia de su familia del sabor de un panetonne.

Pan navideño.

Receta clásica

Pan navideño

Prepare este delicioso pan y compártalo con su familia y amigos.

Corona navideña . Esteban Eljaiek

Clásico español

Corona navideña

Un acompañamiento ideal para la cena navideña. Regálelo o sírvalo en su mesa y póngale el toque dulce a la mejor fecha del año.

Galletas de figuritas.

Receta infantil

Galletas de figuritas

Si quiere que sus hijos se diviertan y tengan el día más entretenido de la semana, prepare con ellos esta receta y elabore galletas con sus figuras favoritas.

Coeur caramel. Clara Moreno

Postre para regalar

Coeur caramel

Una delicia francesa que dejará a sus comensales con la boca abierta, es toda una joya de la repostrería.

Crocante de cochinillo. Javier La Rotta

Al horno

Crocante de cochinillo

Confitado en jugo mibakami y puré de manzanas. Perfecto para celebrar una ocasión especial.

Solomito + langostinos + camembert. Juan Carlos Pérez

Tres alternativas

Solomito + langostinos + camembert

Recetas de entradas para servir en ocasiones especiales. Perfectas para enamorar.

Jarrete de ternera . Javier La Rotta

Una receta demorada pero deliciosa

Jarrete de ternera

Disfrute de esta deliciosa receta a base de ternera para su próxima reunión familiar.

Lomito con salsa de mora. Juan Carlos Pérez

Para celebrar

Lomito con salsa de mora

Una deliciosa receta a base de lomito de cerdo para acompañar con tamalitos.

Ponche.

Receta mexicana

Ponche

Una auténtica bebida mexicana para celebrar cualquier ocasión.

Ponqué de banano y chocolate blanco. Cortesía Nestlé

Para regalar

Ponqué de banano y chocolate blanco

Un postre delicioso para compartir con alguien especial, elaborado con chocolate, banano y leche condensada.

Roastbeef de muchacho . Javier La Rotta

Para el almuerzo

Roastbeef de muchacho

La clásica receta a base de muchacho pero con una preparación moderna.

Solomito de res. Juan Carlos Pérez

Receta del restaurante Carmen

Solomito de res

Sírvala con una ensalada ligera y un puré de papa. Recuerde que un buen vino siempre mejorará la experiencia. Podría ser un Carmenere o un Cabernet Sauvignon.

Receta de cordero paso a paso.

Para una ocasión especial

Receta de cordero paso a paso

Prepare en casa un delicioso y jugoso gigot de cordero. Y de paso aprenda nuevos tips de cocina.

Cómo preparar cupcakes y muffins.

Video receta

Cómo preparar cupcakes y muffins

Siga los pasos y prepare deliciosos cupcakes y muffins. Recuerde que el relleno y el sabor varían de acuerdo a sus ingredientes favoritos.

Cómo decorar tortas y cupcakes.

Video receta

Cómo decorar tortas y cupcakes

Los postres siempre serán la mejor excusa para celebrar y compartir. Aprenda cómo decorar y personalizar sus pasteles.

Planes
¡31 días de celebración!.

Planes para navidad

¡31 días de celebración!

Estos son los planes recomendados para navidad.

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Guía de restaurantes
Botica Café Devotion .

Hotel Hilton

Botica Café Devotion

Como si uno se devolviera en el tiempo, este local está inspirado en una botica neoyorquina o parisina de principios de siglo XX.

Pergamino .

Tienda de café

Pergamino

En vía primavera y cerca del parque Lleras de Medellín se levanta el café que ha logrado convertirse en uno de los mejores del mundo.

El Panóptico .

En el Museo Nacional

El Panóptico

En los grandes museos del mundo es frecuente encontrar restaurantes deliciosos, bien sea para comer alrededor de ese encantador ambiente que los ronda o para darse un descanso luego de recorrerlo.

Te Encantaré.

Comida, vino y erotismo

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Brinda una opción diferente a aquellos sibaritas que buscan, a través de la buena comida y la buena bebida, reencontrarse con sus propios placeres.

Brujas de Cartagena.

En la ciudad amurallada

Brujas de Cartagena

Cuatro brujas buenas de Cachiche, un caserío ubicado al sur de Lima, custodian una de las paredes del restaurante de la misma manera que lo hacen en su sede en Perú, considerada toda una institución.

Restaurante Cacio & Pepe. Mario Inti García

Bogotá

Restaurante Cacio & Pepe

De estilo italiano. Allí el comensal disfruta del bar, del diseño del lugar, de la música, y de un ambiente alegre y dinámico.

Restaurante Taj Mahal. Javier La Rotta

Bogotá

Restaurante Taj Mahal

Recientemente inaugurado, ofrece comida india, en especial la del norte.

Carmen.

Cartagena

Carmen

Desde este año, el hotel Arandá cuenta con Carmen. A la batuta están Carmen Ángel y Rob Pervitts, quienes trasladaron al Caribe la experiencia que se vive en su par en Medellín…

María.

Cartagena

María

Como bien lo dice Alejandro Ramírez, uno de los chefs y propietarios del restaurante, “todos tenemos una María en casa”.