Coriandrum sativum es su nombre científico, pero también se le conoce con el nombre de coriandro. Un ingrediente que aparte de darle un delicioso y característico sabor a las recetas, posee propiedades medicinales y digestivas. * Estimula el sistema nervioso. * Tiene propiedades antiespasmódicas, las cuales resultan muy útiles en casos de diarrea. * Ayuda a combatir los trastornos del sistema digestivo y el estreñimiento. * Favorece la eliminación de gases acumulados en el sistema digestivo. * Estimula y mejora el rendimiento mental. * Estimula el apetito. Sirve mucho en casos de desnutrición o enfermedades relacionadas. * Es diurético, por lo tanto ayuda a mantener en mejor estado los riñones eliminando líquidos. * Las mamás dicen que es favorable en el periodo de lactancia, puesto que estimula la producción. * Para las personas que sufren del colon resulta muy útil, puesto que desinflama. * Actúa como antioxidante. * Es un afrodisíaco natural y combinado con otras hierbas puede llegar a aumentar la libido. * Sirve para combatir el mal aliento. La estrategia es masticar las hojas frescas. * Es rico en vitamina C.
Por CocinaSemana.com
Aprenda cómo exaltar el sabor de los pimentones y utilice esta receta como acompañamiento en su próximo asado.
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