* En un recipiente mezcle dos huevos, una cucharada de queso rallado, dos cucharadas de vino blanco, y sal y pimienta al gusto. * Mientras tanto limpie las alas y quíteles las articulaciones. Agrégueles sal al gusto, pero hágalo con precaución ya que la mezcla anterior ya contiene sal y pimienta. * Pase las alas por un plato con harina de trigo y verifique que quede cubierta uniformemente. Y luego páselas por la mezcla que tiene vino. * Sumerja las alas en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando vea que toman un aspecto dorado y están crocantes, gírelas para que la cocción sea homogénea en toda la presa. * Finalmente escúrralas y déjelas en papel absorbente. Acompáñelas con una salsa BBQ, de miel o de queso.
Por CocinaSemana.com
Siga los pasos de esta receta elaborada con Grant's, arándanos y naranja. El resultado final es una bebida exquisita, frutal y perfecta para celebrar.
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