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Tip para el almuerzo

Cómo preparar alitas de pollo

Por CocinaSemana.com

Cómo preparar alitas de pollo.

Otra alternativa para disfrutar de esta pequeña pero deliciosa parte del pollo. Perfecta para cualquier ocasión.

                                     








* En un recipiente mezcle dos huevos, una cucharada de queso rallado, dos cucharadas de vino blanco, y sal y pimienta al gusto.

* Mientras tanto limpie las alas y quíteles las articulaciones. Agrégueles sal al gusto, pero hágalo con precaución ya que la mezcla anterior ya contiene sal y pimienta.

* Pase las alas por un plato con harina de trigo y verifique que quede cubierta uniformemente. Y luego páselas por la mezcla que tiene vino.

* Sumerja las alas en una sartén con abundante aceite caliente. Cuando vea que toman un aspecto dorado y están crocantes, gírelas para que la cocción sea homogénea en toda la presa.

* Finalmente escúrralas y déjelas en papel absorbente.

Acompáñelas con una salsa BBQ, de miel o de queso.                         

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