* Lave aproximadamente 500 g de fresas y quíteles las hojitas que llevan en la parte superior. * Llévelas a un recipiente y agrégueles 500 g de azúcar espolvoreada y el zumo de un limón. Macere y deje que los sabores se fusionen por lo menos por dos horas. * Extraiga el jugo resultado de la maceración y llévelo a una olla con una taza de agua a fuego moderado, y espere pacientemente hasta que obtenga la consistencia de un almíbar. * Agregue las fresas y continúe con la cocción hasta que el almíbar se torne de nuevo espeso. Durante este tiempo es importante que vigile con atención las fresas cuidando de que se mantengan enteras y con el intenso color rojo. * Finalmente envase en un frasco hermético y conserve la preparación. Utilícela para acompañar galletas.
Por CocinaSemana.com
Siga los pasos de esta receta elaborada con Grant's, arándanos y naranja. El resultado final es una bebida exquisita, frutal y perfecta para celebrar.
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