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La verdad sobre los alimentos integrales

Por CocinaSemana.com

La verdad sobre los alimentos integrales.

Se ha dicho que los alimentos integrales ayudan en las dietas, pues se supone que no engordan. A continuación lo que necesita saber sobre el tema.







Son integrales los alimentos que se encuentran en su estado original y no han sido sometidos a procesos de refinación (congelación, deshidratación o extracción, entre otros). Pero es importante comprender que no por ser integrales harán que quienes lo consuman adelgacen.

Contienen más fibra, pero su contenido energético y calórico es el mismo. Lo que si es muy cierto es que gracias a su alto contenido de fibra ayudan en el buen funcionamiento del sistema digestivo, disminuyen la concentración de glucosa (azúcar) y de colesterol en la sangre, y generan cierta sensación de saciedad en el estómago, y eso es muy positivo si se está llevando una dieta.

Pero recuerde que no debe consumirlo en cantidades exageradas porque es igual que cualquier alimento, en cuanto a calorías se refiere. Intégrelo a la dieta que lleva y le servirá muchísimo y recuerde que el ejercicio es la clave siempre en toda dieta.

Adicional a ello, estudios han concluido que puede reducir trastornos cardiacos coronarios e incluso algunos tipos de cáncer.

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