Lo positivo de preparar todo en casa es poder tener el control de lo que come nuestra familia, evitando así, el consumo de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales. Prepárelas en casa y cuéntenos si usted tiene otro secreto para compartir. Mayonesa casera Ingredientes 1 huevo 1/2 litro de aceite Jugo de limón Mostaza Sal Preparación En un frasco de vidrio vierta el huevo y bata enérgicamente con la mano o con la batidora. Agregue el aceite lentamente para que se vaya mezclando homogéneamente y espere a que tome una textura espesa, tipo mayonesa. Cuando la mayonesa esté en su punto en cuanto a la textura, agregue la sal, jugo de limón y un poco de mostaza. Siga batiendo hasta que la preparación quede a su gusto y conserve en la nevera. Salsa rosada casera Ingredientes Salsa de tomate Mayonesa Una pizca de azúcar Mostaza Brandy o whisky Preparación Mezcle la salsa de tomate y la mayonesa y bata hasta que obtenga un color homogéneo. Agregue un pizca de azúcar, un poquito de mostaza y un chorrito de brandy o whisky. La clave está en que no sea mucho para que la salsa no quede aguada. Revuelva y vaya probando hasta que la salsa obtenga el sabor deseado.
Si ya está registrado en otro portal o comunidad de Publicaciones Semana no necesita registrarse de nuevo. Sólo ingrese su USUARIO y CONTRASEÑA Si no esta registrado haga click aqui.
Prepare y comparta esta deliciosa receta. Recuerde que no hay nada más saludable que una crema elaborada en casa con ingredientes naturales.
Consejos para el uso del microondas
Festival Gastronómico Peruano
Consejos para tener una cocina libre de riesgos
Recetas para mamá
El plan perfecto para no salir de casa el día de la madre
Las mejores tiendas de vino en Bogotá
Programas de cocina en televisión
Espárragos parrillados
En la pista de baile a la hora de almorzar
El exbaterista de Los Ramones vende albóndigas
En esta barra encontrará las recetas destacadas del día y una herremienta de conversiones