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Paletas

Mora Vs Mango

Cuál de estas dos alternativas prefiere: de mango con leche con condensada o de mora con chocolate blanco.

Paletas de mora con chocolate blanco

Preparación
Licúe la mora con la leche y el azúcar. Sin colar, sirva el contenido en cada vaso.

Llévelos al congelador y pasada media hora –o cuando se forme una pequeña capa de hielo sobre la superficie– introduzca los palitos en el centro de cada paleta. Congélelas durante dos horas.

Antes de retirarlas, derrita el chocolate a baño María y, cuando esté listo, viértalo en una manga pastelera.

Cubra cada paleta con rayas de chocolate y espolvoree la pimienta antes de que se endurezca.

Paletas de mango y leche condensada

Preparación
Licúa la pulpa de mango con la leche condensada y el jugo de limón.

Vierte la mezcla en moldes para paleta, o en vasos desechables, y ubica los palitos de paleta en el centro.

Congela tus paletas de un día para otro y cuando estén listas, desmóldalas y disfrútalas con un poco más de leche condensada si lo deseas.

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Cocinando con Cristina Campuzano

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