Inicio / Vinos y licores on line

El servicio del vino

Cuál es la temperatura perfecta para los vinos

Por CocinaSemana.com

Cuál es la temperatura perfecta para los vinos.

Si no sabe a qué temperatura servir el vino, aquí le damos una práctica guía para blancos y tintos.











* Un buen champan se debe servir entre los 11º y los 12ºC.

* Finos y manzanillas de jerez se expresan mejor cuando se sirven entre 12º y 13ºC.

* Un blanco o un rosado cuyas características sean un sabor frutal y fresco se sirven entre 10º y 12.8ºC.

* Si es blanco pero cuenta con más cuerpo, la temperatura ideal es entre 14º y 16.5ºC.

* Un tinto joven, fresco y frutal queda perfecto si se sirve entre 14º y 14.5ºC.

* Si es tinto pero es más robusto y es de calidad, la temperatura del servicio debería ser entre los 16º y los 18ºC.

* Si es un vino para el postre y de sabor delicado, sírvalo entre 14º y 16.5ºC.

* Los jereces viejos y los oportos deben estar entre 16º y 18ºC.

PUBLICIDAD
Relacionados
Cuál es la temperatura perfecta para los vinos.

Artículo

Cómo servir champán y vinos espumosos

Por CocinaSemana.com

Cuál es la temperatura perfecta para los vinos.

Artículo

Qué tener en cuenta para preparar cocteles

Por CocinaSemana.com

Cuál es la temperatura perfecta para los vinos.

Multimedia

Servir, Catar y Maridar. Parte I

Por CocinaSemana.com

Cuál es la temperatura perfecta para los vinos.

Multimedia

Servir, Catar y Maridar. Parte II

Por CocinaSemana.com

Cuál es la temperatura perfecta para los vinos.

Artículo

Mitos y verdades sobre el vino

Por CocinaSemana.com

Minutos de sabor con Liliana López y Leonor Espinosa

IdItem:32652, IdTipo:5

Serie de videos sobre los cocineros colombianos. Conozca a Leonor Espinosa, chef del restaurante Leo en Bogotá.

CocinaSemana en Facebook