De paseo por la bota
Por José Rafael Arango
A través de sus vinos y de sus regiones productoras, descifraremos aquella bota itálica mágica y desconocida que hizo soñar a bardos y a poetas, gracias a la refinada elegancia de sus ‘vini incredibile’.
Bodega: Feudo Arancio (Mezzacorona)
Variedad: nero d’avola 80% y syrah 20%
Año: 2006
Crianza: 16 meses
Su nombre lo dice todo; se refiere al puro placer hedonista de los sentidos. Por eso, no se hizo para disfrutar en un almuerzo con el jefe.
Este pícaro siciliano es de color rojo rubí con reflejos púrpura, y en nariz ofrece aromas a cerezas muy maduras, mermelada de mora, notas de moka y chocolate bitter.
Una nariz con este talante, otorga una boca explosiva, con taninos masticables y final muy largo.
Puntuación: 4 uvas
Precio: $88.000
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Bodega: Azienda Vitivinicola Lepore
Variedad: montepulciano d’abruzzo 100%
Año: 2003
Crianza: 18 meses
Es un verdadero placer ver la llegada a nuestro país de vinos provenientes de regiones tan ignotas como Abruzzo –patria de Plinio y Cicerón–, elaborados con la uva montepulciano.
De un color rojo granate profundo, en nariz recuerda a ciruelas maduras con una nota de almendras tostadas y de romero.
En boca ofrece buena acidez, es fácil de tomar, expresivo y muy alegre.
Puntuación: 4 uvas
Precio: $80.000
Distribuidor: Italian Connection S.A.S....
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Bodega: Mazzei
Variedad: sangiovese 90%, merlot 5% y malvasía nera y colorino 5%
Año: 2007
Crianza: 12 meses.
Este viñedo es originario del siglo XIII, cuando Florencia y Siena disputaban territorios, viéndose favorecida la República Florentina.
De hecho, la familia Mazzei, propietaria de la bodega, se asentó allí en 1435, en un viñedo de 650 hectáreas. Este chianti de un rojo siena asalmonado, evoca en nariz notas a tabaco, trufas y canela.
En boca es potente, redondo y de final largo.
Puntuación: 4 uvas
Precio: $75.000
Distribuidor: Clos.Tel...
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Bodega: Batasiolo
Variedad: dolcetto 35%, barbera 35% y nebbiolo 30%
Año: 2009
Crianza: 6 meses
Noticias nos habían llegado del Piamonte, especialmente de sus férreos Barolos y aguerridos Barbarescos, pero poco sabíamos de estas mezclas únicas que incluyen la solidez del nebbiolo con la docilidad del dolcetto y la frugalidad de la barbera.
De color granate con reflejos violetas, en nariz recuerda a cerezas marrasquino, violetas y chocolates rellenos de licor.
En boca es muy delicado con reminiscencias de antiguas especias.
Puntuación: 4 uvas
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Bodega: Argiano
Variedad: cabernet sauvignon 40%, merlot 20%, syrah 20% y sangiovese 20%
Año: 2007
Crianza: 12 meses
Este supertoscano de la Condesa Noemi Marone Cinzano es elaborado por Hans Vinding-Diers, uno de los mejores enólogos del mundo. Además, se encuentra en el Top 100 de la revista Wine Spectator 2011.
Estamos ante un ejemplar de excelente relación calidad-precio, de color rojo rubí, y que en nariz evoca cerezas, tabaco y ciruelas frescas.
En boca es equilibrado, refinado, con un final como de película de Fellini.
Puntuación: 4 uvas
Precio: $60.000
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Bodega: Manicardi
Variedad: lambrusco 100%
Año: 2010
Crianza: 0 meses
Este vino porta tres palabras mágicas en su etiqueta: Rosso –refiriéndose a tinto–, Amabile –semiseco– y Frizzante –ligeramente espumoso–.
De hecho, son considerados los Rolex de su categoría –reconocidos como vinos de mesa muy ligeros–. De color púrpura, presenta mucha fruta roja madura.
Además, siempre porta su tapón en forma de champiñón. Es refrescante y alegre.
Puntuación: 4 uvas
Precio: $20.000
Distribuidor: Italian Connection S.A.S. T...
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Bodega: Mezzacorona
Variedad: teroldego rotaliano 100%
Año: 2005
Crianza: 16 meses
La uva con la que se elaboró este vino cuenta con un grupo de seguidores que sabe apreciarla.
Le gusta el clima frío, por lo cual da vida a vinos de carácter complejo con notas terrosas y herbáceas.
Este vino, en particular, es rojo rubí, y en nariz evoca aromas a cerezas, ciruelas y moras redondeadas por un elegante ahumado.
En boca ofrece una explosión gloriosa de fruta negra.
Puntuación: 4 uvas
Precio: $88.000
Distribu...
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Bodega: Allegrini
Variedad: corvina veronese 80%, rondinella 15% y oseleta 5%
Año: 2005
Crianza: 25 meses
Conocido como uno de los príncipes italianos es elaborado mediante el proceso de passimento, en donde se deshidratan las uvas al sol, para lograr su concentración.
De color rojo granate, en nariz presenta aromas a almendras, hojas secas y alquitrán.
En boca es vigoroso, y se compensa con un final amargo y dulce, producto de la pasificación.
Puntuación: 5 uvas
Precio: $365.000
Distribuidor: Inverleoka. Teléfono: (1) 249 6333.
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