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Colombia

Ron Boyacá

Por José Rafael Arango

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Ron Boyacá.

País de origen: Colombia. Crianza: 3 años. Alcohol: 35% Vol.

Color: caoba oscuro.

Nariz: muy cítrica, a cáscara de naranja. Nota de tabaco con toques de guayaba seca.

Paladar: con buena astringencia, notas de cedro y caja de puros.

Final: algo dulce con notas de maracuyá y tabaco. Algo corto.

Conclusión: sorprende que la industria de licores de Boyacá venga mejorando y haciendo un ron cada  vez más elegante.

Precio:$23.000
Puntuación: 3 barriles. Bueno.
Distribuidor:Industria de Licores de Boyacá.
Teléfono: (8) 7441880 (Tunja).

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Cocinando con Cristina Campuzano

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